元宵怎样坏
包汤圆容易破的原因
包汤圆容易破的原因有很多，其中一个原因是火太大或煮的时间太久了。煮汤圆的方法很关键，首先要将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆放入锅内，煮的时间只需1~2分钟左右即可出锅。过长的煮时间会导致汤圆煮烂，而过大的火力也可能使汤圆破裂。
为什么每次煮汤圆，汤圆都会烂?
汤圆煮烂的原因有两个：一是水开了之后放的汤圆粘锅底了；二是使用冷水下锅，煮的时间过长，导致糯米团煮化了。为了避免汤圆煮烂，可以采取以下措施：首先，要先将水烧开，然后将汤圆放入锅内，并用勺子悄然推开，让汤圆旋转几下，这样可以避免汤圆粘锅底；其次，煮汤圆的时间不宜过长，尽量掌握好煮熟的时间。
想做元宵，为什么元宵冻时间长了煮烂了会那么快呢?
元宵冷冻后解冻的过程也需要注意，可以使用漏勺的背部轻轻推动一下锅中的元宵，防止它粘在锅的底部。解冻后的元宵入锅后要持续加热，待锅中的水再次沸腾后，可加入适量的冷水，这样可以避免元宵煮烂。冷冻时间过长，解冻后的元宵可能变得较为脆弱，容易煮烂。
元宵吃不了能冻起来吗?
元宵不能冷冻，否则会导致元宵裂纹，煮的时候馅料会流出来，所以元宵只能现吃现做，是无法买到冷冻的元宵。若购买了元宵回家，应将元宵敞开包装袋或放入盛器中存放在阴凉处，避免因冷冻导致元宵质量变化。
元宵坏了什么味?
元宵坏掉会有酸味，如果发现元宵有酸味，说明它已经变质，不能再食用了。如果元宵发生变质，应立即丢弃，以免食用后造成食物中毒等不良后果。
元宵放了一天煮出来有黄点?
元宵如果没有放在冰箱里，放了一天基本上就会坏掉，不能再食用。如果元宵的外观出现黄点，说明它已经发霉了，变质了。元宵内部的馅料，如芝麻、花生、小豆等，如果没有冷藏的话，容易产生霉菌，导致变质。
元宵怎么煮不容易坏?
为了让元宵煮熟但不容易煮烂，可以采取以下方法：
1.开水下：要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背悄然推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。
2.文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要灵敏改用文火加热，此时若还用旺火继续加热，会导致元宵煮烂或煮破皮。
元宵有点酸是坏了吗?
如果元宵味道酸了，说明它已经变质坏掉了。汤圆在储存过程中会发生微生物的作用，导致酸味的产生。一旦发现元宵有酸味，应立即停止食用，以免造成身体不适。
汤圆裂开了怎么办?
当汤圆在煮的过程中裂开时，不要直接将其放入锅中熬煮，这样会导致汤圆变得更加烂糊。而是应该先将汤圆取出来放在室温下解冻，等汤圆变软了以后，再将汤圆表面的缝隙捏合起来再继续煮熟。