蒸面筋的时间通常为15到20分钟，具体时间取决于面筋的厚度。如果面筋比较厚，可以适当延长蒸制时间5到10分钟。蒸面筋时最好使用热水下锅，这样更容易蒸熟，且能较好地保留营养成分，避免口感变差。
蒸面筋时如何判断是否熟透？
蒸面筋为何会塌陷？
如何避免蒸面筋时出现蜂窝状？
